Day 2 : 德黑蘭 (Tehran)

第二天是德黑蘭市內觀光。
一大早在酒店吃完早餐，便乘地鐵轉的士往 Saad Abad Museum（薩德阿巴德宮／巴列維皇宮）。可是上到山才發現當天閉館。無可奈何之下轉到附近的Niavaran Palace (尼亞瓦蘭宮）去參觀。

本地遊客與外國遊客的門票價錢是不同的。比起前幾年，外國遊客的門票漲價了很多倍，手上lonely planet 上所記錄的票價已然outdated。而且是每個館逐一收費
內部裝飾很華麗，不過可參觀的範圍實在不多，很快就可以逛完（只是我走得很慢，花了一上午才走完。）


之後，在外面截不到的士，剛巧看到“綠van”經過，問明了會去地鐵站，就上車了，每人10000RI。真心覺得的士搶錢搶得很兇。

吃了一個非常大份的熱狗餐，繼續往下一個景點 - Golestan Palace （古列斯坦宮）出發。
仍然是基本入場費＋每個館逐一收費。選了三個館 （本來還想去鑽石廳，可是閉館），本來以為6pm就要閉館，所以飛快的看完三個館。每個館的內部裝飾都閃閃發光，很華麗，看得我眼花。

之後便閒坐在花園原想等到被人趕為止，但一直坐到自己想走都沒人趕，到底幾點閉館呢？
在花園坐的時候有一群女學生來搭話，並要求逐一跟她們合照，聽說伊朗人對外國人都很好奇，果然如此呢。



最後一站是逛Bazar。就在Golestan Palace附近。昨天跟今天是是完全不同的氣氛。
今天不是休息日，市集和街上真是人來人往、車來車往啊。



德黑蘭的地鐵標誌還真是直白呢，我喜歡。地鐵都很寬敞整齊，比起很多歐洲地鐵環境要好太多，而且有女性專用車廂，感覺很安心，還有就是價錢非常驚喜，無論乘多少個站，一律 9000 RI (港幣3元不到）。再一次真心覺得的士搶錢搶得很兇。

最後返回酒店取行李往Mehrabad International Airport，今晚乘內陸機飛Shiraz。機票是友人在香港透過Agent買的，價錢聽說是原價的一倍，兩人共180USD。我說，如果是一倍價錢，應該都可以坐商務客位吧。但是沒有辦法，如果去到伊朗才訂機票，恐怕時間太緊沒得訂，所以唯有付錢買安心了。



飛行約2小時就到達Shiraz。在機場辦理電話卡，職員小姐的英文很爛，溝通了許久，加上電話卡設定太繁複，結果差不多到零時才步出機場，往酒店Sasan Hotel。

第二天行程完畢。

Day 1 : 德黑蘭 (Tehran)

先往酒店放下行李。的士費用開價600 000 RI，講價講到500 000RI，實在是不太理解當地的消費，預了需要繳付“遊客價”。

話說，在機場買一支水只要5000 RI （港幣2元不到），往後發覺這是行程中遇過最便宜的樽裝水。

酒店叫做Kowsar Hotel，是少數可以在外國online booking的酒店。不過價錢比起當地大部份酒店要貴很多。

接下來第一個難題是：如何去第一個景點 －National Museum of Iran
然後發現用英文在街頭問路是完全失敗啊。
找不到地鐵站入口，決定搭的士，結果，要指著lonely planet上伊朗的文字，的士司機才終於明白我們的目的地。

博物館外觀很有氣勢。不過內裡的展品就有點虛了。



第二站是漫無目的的亂逛，逛到去一個很大的公園，叫做Shahr Park。 這個公園充滿生氣。我本來以為伊朗這麼乾旱的國家，應該跟水源和花花草草扯不上關係。 但意外的是這公園綠草如茵，有水池，一個個花圃種滿美麗的花朵，看照片的組合還有身在荷蘭的錯覺。（但我有些懷疑，這種天氣、這種公園，給我一種人造的、對抗自然的感覺。）
而大概因為今天是星期五休息日，所以整個公園都是人，一家大小的、三五成群的，拍照、遊玩、野餐，還有不時聽到公園管理員的哨子提醒遊人不要踐踏花草， 真的非常熱鬧。這給我對伊朗一個很好的印象。



第三站，散步到Bazar附近，在一間小吃店坐下吃了在伊朗的第一餐。雞、牛、羊肉之類、蘑菇、各種香料炒埋一碟，配上超大份熱狗包、蕃茄、酸青瓜，非常開胃惹味。但份量實在是大份了，加上不是非常餓，兩個人也吃不完。



在店裡遇到兩位香港人，跟我們同一班機從多哈轉機，只是他們是從香港飛多哈。
往後的旅程有好幾次都多得兩個位熱心的香港人幫忙找到酒店。真是出門靠朋友。
而我們之後在亞茲德近郊及伊斯法罕也一同遊覽。

第四站是乘地鐵去舊美國領事館，看壁畫去，這些壁畫背後還有很長的故事。
其實啊，伊朗人真是充滿藝術心和幽默感，在德黑蘭到處可見街頭壁畫，使我想起比利時，不過當是兩種完全不同的風格，比利時那邊給我的感覺明朗活潑，這兒的街頭壁畫用色不會很鮮明，卻都很有意思。



最後一站是Milad Tower，世界第六高塔。一整個德黑蘭夜景盡收眼底。來伊朗之前真的沒有想到德黑蘭的晚上會那麼燈火通明、城市夜景一流。



第一天行程完畢。

出發！伊朗之旅

晚上8時從香港乘直通車去廣州再轉地鐵去白雲機場，已近零晨。
辦理登機證丶檢查行李、出境等手續，排隊等了又等，在客機上坐定已近半夜2時。

當地時間早上5時多抵達多哈機場，比香港慢5小時，飛行時間8個多小時。 
往德黑蘭班機8時出發。
全個飛行旅程食咗3個飛機餐，太多了。

到達德黑蘭機場，出境之後第一件事是兌換伊朗貨幣，當時的匯率是 1USD =>31000 RI。

伊朗之旅 （2014年4月）

2013年11月，朋友提議2014復活節去伊朗旅遊，完全就是因為發現卡塔爾航空有平機票。 反正旅行是每年復活節的活動，既然還沒有預定旅程，去哪也沒所謂。於是只花了幾分鐘時間，google了一下伊朗旅遊，然後便舉手去了。 

有些人對去伊朗旅行會抱有懷疑，認為可能好危險。 但我認為既然有香港旅行團會搞伊朗團、網上也有很多伊朗遊記，那麼，這地方也是適合旅遊的吧。 （不過我發現我的家人一點也沒有這種懷疑。） 

從前叫做波斯，現在叫做伊朗。奉行伊斯蘭教義。 伊朗是一個非常獨立的國家，雖然有點封閉，但感覺還算自由。在主要城市裡，處處感受到伊朗人對世界充滿好奇心而且友善。 

伊朗是一個很有自我風格的國家呢。

行程：
Day 1 > 德黑蘭 Tehran
Day 2 > 德黑蘭 Tehran
Day 3 > 設拉子 Shiraz
Day 4 > 波斯波里斯 Persepolis
Day 5 > 亞茲德 Yard 近郊
Day 6 > 亞茲德 Yard
Day 7 > 伊斯法罕 Isfahan
Day 8 > 伊斯法罕 Isfahan
Day 9 > 卡尚 Kasha

Day 10 > 德黑蘭 Tehran 機場，返家。

扣除飛行時間，實際行程只有9天。
以上行程全由友人安排，照顧周到，太感謝。

Day 5 : 平湯溫泉、高山市

早上起來再浸溫泉，之後吃早飯，仍然是極豐盛。重點是飛騨名物之一－－朴葉味噌，燒熱用來配飯超好吃。早飯配有很多酸菜，大概因為是山區，酸菜很盛行。我覺得還好呀，不過同行友人卻很苦惱因為友人不喜酸菜。一邊慢慢吃早飯、一邊欣賞窗外飄雪的景色，身心都變得好寧靜。



返回高山，在市內散步。
每年10月，高山祭超級熱鬧，聽說如果想在高山祭留宿高山，要一年前就好計劃了。
不過高山市平時是一個很寧靜的市鎮，最熱鬧的地方是那一條售賣土產的商店街。



話說，動畫 <冰菓> 的場景就是高山啊。

第五天行程完畢。

Day 4 : 平湯溫泉、新穗高

一大早check-out 搵早餐吃，可是大部份商店還未營業，行了好久才找到一間cafe可以吃早餐，下回還是在酒店吃了算了。

今天也是盡量輕裝上路，笨重行李留在酒店。早上乘坐"濃飛巴士"先去平湯溫泉的溫泉酒店放下行李，之後坐巴士去新穗高。

平湯和新穗高已經入冬，非常寒冷，氣溫只有幾度，還飄雪。
因為很冷，所以經常想找熱食。平湯巴士站有賣飛騨牛包子，好味。


在新穗高乘纜車上山。可是越往上越大雪。山上展望台飄著雪，甚麼景色也看不到，好可惜。只好匆匆跟雪人合照之後便下山。回平湯溫泉。
今晚住宿的溫泉旅館超豪華－－深山桜庵 。旅館的裝修非常有心思。還有不同款式的浴衣可選。晚餐精緻又豐盛又好味，吃到飛騨名物之一 －－飛騨牛。
旅館房間超大，有客廳和睡房，睡房是榻榻米，客廳是西式的，房內有按摩椅，我一整晚都在這椅上不願起來，房內也有自己的浴室，石造澡盆超大。公家溫泉也有很多個，還有一些露天溫泉可以預早book，有半小時私人使用時間。總之就是一整個豪華舒適。



第四天行程完畢。

Day 3 : 香嵐溪

早上醒來，打開窗，一陣寒意，立即清醒。窗外看到一整個山頭、小橋、流水，像是披上了一層薄霧。紅葉好像比昨天更紅了。
時間尚早，遊人很少，非常難得，趕快出去拍照！



早飯也很豐盛，從食堂抬頭看出窗外是紅葉和藍天，一整個大好心情呢。
早餐之後去散步。早上陽光普照，行經昨天的地方，景色好像更漂亮了，大概昨天因為接近黃昏，所以有些暗。行行坐坐、沿途拍照，最後走市集的郵局寄明信片。說是郵局，不過是一個超迷你破爛木屋，有出售印有香嵐溪景色的郵票...我總是說日本人真的很懂得做生意呢，我忍不住買下了一整套郵票。

香嵐溪之旅到此結束，真的非常滿足。豐富悠閒的行程全靠很早便計劃妥當，加上天公作美，實在太開心。

中午離開香嵐溪返回名古屋，往第一晚住的酒店取回笨重的行李 。（去香嵐溪我們只帶了一天的洗換衣物，大型行李留在名古堅酒店。）下午4時多乘長途巴士往高山去。

到達高山市已經是晚上8時多，街上很靜呢，商店都關門了，仍在營業的食店很少，隨便找家便當店吃完晚飯之後回酒店睡覺。

第三天行程完畢。

Day 2 : 香嵐溪

今天的行程是往香嵐溪，乃是本次觀賞紅葉的重點地點。
不過早上還是先去購買明天往來高山的巴士票。中午左右乘坐名鐵去東岡崎站，約30分鐘。 到達東岡崎站，剛走了一班巴士，巴士站冷冷清清的。下一班往「足助」的巴士約半小時後開出。

東岡崎站商店不多，找到間快餐店解決午餐。之後回到巴士站，驚見擠滿人。部份人是等待其它線路的巴士。我們去排隊，幸好上車還有坐位，後來的人只能站了，全車充滿人，都是往香嵐溪，車程約一小時啊，如果要站一小時真的會很累人。

越近香嵐溪，路上行車越多，塞車了，行車緩慢。沿路很多民居都將自家屋前空地改成出租車位，看到很多人在揮動指揮棒，指示私家車哪裡還有車位可泊，其中我看到一對婆孫坐在門前揮棒 (⊙ˍ⊙)！ 越接近香嵐溪，租位越貴。幸好之前有做好功課，知道旺季一定塞車，所以安排了足夠時間遊覽。

大約3時多到達目的地，先往今晚留宿地－－香嵐亭放下行李。
之後出去散步。看下面的照片，景色超漂亮的。
旺季加上是星期日又天氣很好，香嵐溪非常熱鬧。

浴著山邊散步，路上還有店子，走累了便入去買個茶點set，可以坐在溪邊喝茶吃點心，非常悠閒。之後行到去市集，就是買手信、吃吃喝喝的地方啦。


秋冬的日本中部大約5時就開始入黑了。香嵐溪在紅葉旺季會有很多活動，而且從11月1日開始晚上會打燈。
今天只遊了兩個多小時，未看夠呢。不過可以明早繼續，因為今晚留宿當地。

香嵐亭位處待月橋對面，位置超方便，但房間不多，旺季很快就客滿。我兩個多月前就訂房了，幸好還有望溪的房間可選。晚上就可以從房間看對岸的景色看個夠，也不用趕車回去。
晚餐很豐富，哈蜜瓜超甜，好味。



第二天行程完畢。

Day 1 : 出發往名古屋

下午三時多到達名古屋國際空港，辦理入境手續，乘坐名鐵約半小時到達名古屋站，已是近6時多了。

找酒店找錯了方向，花了些時間。放下行李之後便去吃晚飯，就在名古屋站上蓋商場解決，這裡的食店至少會營業至晚上10時，而且也有很多選擇。

吃了個大滿足的蘑菇蛋包飯。



第一天行程完畢。

日本 名古屋、香嵐溪、飛騨之旅 （2013年11月）

主題是紅葉！去年秋天沒能成行的紅葉之旅，今年成行。三個多月前就開始準備：搜集資料、買package、book酒店。功課做得很足，在紅葉旺季盡興的觀賞紅葉，非常滿足。
日本中部、北陸真的有很多值得遊覽、享受美食溫泉的地方。

行程：
Day 1 香港 -> 名古屋
Day 2 香嵐溪
Day 3 香嵐溪、往高山
Day 4 平湯溫泉、新穗高
Day 5 白川鄉
Day 6 高山、返回名古屋
Day 7 名古屋
Day 8 名古屋、返香港

吞拿魚蟹柳批

原食譜是有加入洋蔥的，可是同場煮南瓜湯全用掉，忘記了預留一些，所以這個批沒有放洋蔥，也去掉了原食譜的甚麼“匈牙利紅椒粉”。
從前開始煮東西的時候，總是好執著的想要跟足食譜上的每一粉材料，會為了煮一道菜而買入許多平時跟本很少用的調味品，用完一、兩次之後就放著，直至過期，實在浪費。
現在看開了，也可能是變得隨意（隨便），即是少了一些材料，或調味也覺得沒有所謂，有時還會加入其它食譜指定以外的食材呢。

這個批的批皮指桿得不太平均呢，就算對於製作批皮已經找到要領，但成品的外觀仍然不太穩定。

咖哩南瓜雞肉芝士批

大成功！ 批皮已經拿捏得到要訣，可以好好地成型。 這個批材料好豐富：芝士、咖哩、雞肉、南瓜、洋蔥、蛋。 所有材料和批前一晚預備好放雪櫃，早上起床先入爐，再梳洗換衫，剛剛好出門前可以作為早餐。好味呢。

牛奶糖醬蛋糕仔

牛奶糖醬蛋糕仔 普通Muffin做法，加入了Fauchon Paris 出品的Confiture醬。其我本來不太知道這品牌的，只是因為家中雪櫃有這個，又乏人問津，這樣下去，年底過期，就要丟掉，想說不要浪費，用來整muffin，就可以大手消耗了。
Confiture即是甚麼呢？這醬的味道有點像焦糖，但又很重奶味。上網查了一陣才大概知道就是有點像甜牛奶的醬。 因為太甜，所以原本整muffin份量的糖可減一半。