吞拿魚蟹柳批

原食譜是有加入洋蔥的，可是同場煮南瓜湯全用掉，忘記了預留一些，所以這個批沒有放洋蔥，也去掉了原食譜的甚麼“匈牙利紅椒粉”。
從前開始煮東西的時候，總是好執著的想要跟足食譜上的每一粉材料，會為了煮一道菜而買入許多平時跟本很少用的調味品，用完一、兩次之後就放著，直至過期，實在浪費。
現在看開了，也可能是變得隨意（隨便），即是少了一些材料，或調味也覺得沒有所謂，有時還會加入其它食譜指定以外的食材呢。

這個批的批皮指桿得不太平均呢，就算對於製作批皮已經找到要領，但成品的外觀仍然不太穩定。